Kölsche Kavier

Review of: Kölsche Kavier

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On 02.03.2020
Last modified:02.03.2020

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Unterdessen die Blutwurst – den sogenannten Kölschen Kaviar – häuten, längs in dünne Scheiben, diese wiederum in Streifen schneiden. Mit sündhaft teurem russischen Fischrogen hat dieses Gericht noch nicht einmal das Aussehen gemein. Der kölsche Kaviar passt so aber viel besser ins. Kölsche Kaviar (Kölner Kaviar). Ist ein rheinisches schnelles, kaltes Abendessen und sehr beliebt. Es handelt sich dabei und Blotwoosch / Flönz in Würfeln.

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Kochen mit Martina und Moritz - Rheinische Küche - handfest und herzhaft

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Bitte bestätige - als Deine Wertung. Auch die Hauptzutat ist nicht immer die gleiche. Mal soll es frische Blutwurst oder Flönz sein.

Da wir in den meisten Brauhäusern Flönz als kölschen Kaviar serviert bekamen, haben wir uns für die ungeräucherte Wurstvariante entschieden. Blutwurst pellen und in Scheiben schneiden.

Kölschen Kaviar mit dünnen Zwiebelringen auf einem Teller anrichten. Dazu Röggelchen , Butter und Mostert reichen.

Wer mag, legt noch Gewürzgurken dazu.

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1 Comments

  1. Kazrabar

    Ich denke, dass Sie den Fehler zulassen. Ich biete es an, zu besprechen.

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